皆さん、こんにちは!
イタリアワイン&バール「クラッ」のナオですっ
今週のマグナム祭りは個人的にはとても楽しみにしてます!
そうと言うのも去年のクリスマス以来、泡ものが登場するからです!泡好きの僕としてはこれはたまりません(笑)
早速紹介しましょう!
今週7月29日(金)のマグナム祭りに登場するアイテムはこちら↓
オルトレポ パヴェーゼ ピノ ネーロ
メトード クラッシコ
エクストラ ブリュット ミッレジマート2001年
”ナトゥール エクルー”
1.5リットル
【アンテオ】
グラス1杯 ¥1,300
一番搾りのモスト(搾り汁)からのみ造られる、メトード・クラッシコ タイプのスプマンテです。
このナトゥールは良い収穫年にしか造られず、その年のブドウのみで仕上げる事によりミッレジマートとして特別に収穫年が記載されています。糖分の高い高品質のブドウから造られるため、後で糖分の追加が行われず、100%このスプマンテ自身から成る、名前通りナチュラルなスプマンテです。
スッキリとした辛口で、香り、味わい共に持続性があります。泡立ちもゆったりとなめらかに持続します。
アペリティーヴォはもちろん、食事全般に合わせられる万能な一本です!
泡好きの皆さん、どうぞお楽しみに!