こんにちは、びゅうびゅうです
先日、イタリアから生産者が来日してくださいました。
その生産者とは
ピオ・チェーザレ
ピエモンテの偉大な畑の可能性を信じたピオ・チェーザレ
ピオ・チェーザレは、ピオ・ボッファ氏の母方の曽祖父である、
チェーザレ・ピオ氏によって1881年に設立された、
ピエモンテ州アルバ地区で最も歴史のあるワイナリーである。
チェーザレ・ピオ氏のワイン造りに対する情熱は、
5代にわたり受け継がれ、現在でも100%家族経営が行われている。
古くから伝わる方法を使うことではなく、スタイルと品質を守り続けることこそが、
伝統を守るということである、という考えの下にワイン造りを行っています。
50年前と現在では、気候やブドウの生産方法も変わってきている。
その中で、伝統的なスタイルを守るために、我々は努力を重ねています」と、ピオ・ボッファ氏。
快くサインをしてくれました!
サインされたワイン達がこちら↓
最後はみんなで記念撮影!
1階、2階にサインボトルがありますが数に限りがあるのでお早めにお求め下さい!
9月23日
のオンブレッタに空きがあるので是非是非お問い合わせください!!
内容は「
マルヴァジア」を知るです。