こんにちは、maruです。
昨日は生産者をお呼びしての無料試飲会。
カーリチェが人で埋まる勢いの盛況ぶりでした。
ご来店の皆様、ありがとうございました。
レポは後日、掲載します!
そして、今日から2月。
フェアワインが変更しました。
今月はトスカーナの「SANGERVASIO」サンジェルヴァジオ社です。
インポーター様の資料からの引用です。
【蔵名】 サンジェルヴァジオ
【所在地】 トスカーナ州 パライア
【オーナー】 ルカ=トマジーニ
【エノロゴ】 ルカ=ダットマ
トスカーナ州のワイン生産地としては新興のピサ地域ですが、イタリア国内での評価は高くなる一方で、他州からの著名生産者(スピネッタ・スプマンテフェッラーリなど)の投資も活発になっていて、一大勢力圏を形成しつつあります。1990年初頭に設立されたサンジェルバジオは、設立当初から有機栽培葡萄にこだわりを持ったワイン造りを行い、イタリアの自然派ワイナリーでは先駆けの一社です。
現在は、ビオアグリチェルト(BioAgriCert)社の認定を正式に受け、正真正銘の自然派ワインを造っています。
オーナーであるルカ=トマジーニ氏が自ら畑と醸造を管理し、天才醸造家・ルカ=ダットマ氏のコンサルタントを設立当初から仰ぎ、トスカーナでもトップクラスの素晴らしいワイナリーとなりました。
近年、イタリアワインが高騰する中、本当に価値のあるワインとは体に優しくて美味しい、そして、誰でもが簡単に入手が出来る事と考えるオーナーのポリシーを反映した、コストパフォーマンスの高いワイン造りを行っています。これからのトスカーナワインの将来を担う素質を持ちあわせたワイナリーと言えるでしょう。
カーリチェではこのワイナリーの4つのアイテムを取り扱います。
サンジェルヴァジオ ロッソ
SANGERVASIO ROSSO
サンジョベーゼをベースにメルロとカベルネをブレンドしたこの蔵のベースワイン。
若々しい果実味もありながら、熟した葡萄でしっかりと造られており、一年中楽しめる柔軟さを持ち合わせています。
まさにコストパフォーマンスに優れた1本です。
サンジョベーゼ70% メルロ20% カベルネ10%
¥2,604(税込) →
¥2,083(税込)!!
サンジェルヴァジオ ビアンコ
SANGERVASIO BIANCO
地元品種であるベルメンティーノをベースに、ソービニヨンと樽醗酵のシャルドネをブレンドした逸品。
ティレニア海から来るミネラル質としっかりした酸がありながらも、シャルドネのたっぷりとした果実味が感じられるリッチな味わいです。
ヴェルメンティーノ65%
ソーヴィニヨン10% シャルドネ25%
¥2,604(税込) →
¥2,083(税込)!!
ア シリオ
A SIRIO
オーナーのルカがお爺さんのシリオ・トマジーニ氏に捧げるスペシャルワイン。バリックでマロラクティック醗酵の後、バリックで14ヶ月熟成。さらに18ヶ月の瓶熟を経て出荷されます。
上級畑の厳選されたサンジョベーゼをベースにした厚みのあるワインです。
サンジョベーゼ95% カベルネ5%
¥5,019(税込) →
¥4,015(税込)!!
イ レナイ
I RENAI
選別された上質のメルロを新樽のハーフバリックで仕込んだこの蔵のフラックシップ。全てにおいて非常に複雑で力強く、トスカーナの高級メルロの要素が充分に伝わってくるワインです。
年産は僅か4000本。ピサ地区を代表するワインの一つです。
メルロ100%
¥7,329(税込) →
¥5,863(税込)!!
今月なオススメのフェアワインでしたが、下の二つは今飲みごろ熟成ワインです!
そして、グッドヴィンテージと呼ばれる2001年。
是非、お試し下さい。
それでは今月もカーリチェをよろしくお願いします!