Giornale Via Carrozza
2018-01-11T18:49:10+09:00
ilcalice
イタリアワインとチーズの専門店イル・カーリチェ馬車道本店のスタッフブログです!
Excite Blog
コラボ企画第5弾 インポーター厳選ワイン試飲・販売会!!
http://ilcalice.exblog.jp/26555376/
2018-01-11T18:49:00+09:00
2018-01-11T18:49:10+09:00
2018-01-11T18:49:10+09:00
ilcalice
もり じゅん
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
さて、しばらく放置プレイとなってしまっていたこのブログも、久しぶりの更新です。
さっそく2018年最初のイベントご案内をさせていただきます!
企画としては5回目となります「インポーター厳選ワイン試飲・販売会」。
今回は、もともとはオリーブオイル専門の輸入で評価を得ている「小川正見&CO.」様とのコラボ!
トスカーナとシチリアのワインを中心に、8種類のワインをご紹介いたします。
日程:1/28(日)
時間:14:00‐17:00頃まで
場所:イル カーリチェ 3階
内容:営業担当の石塚尚俊氏を迎え、厳選8種類ワインの解説つき試飲会(別途有料試飲もご用意)
定員:20名様 ※要予約
参加費:御一人様 ¥1200 [税別]
お問合せ:045-227-5373
主にレストラン様との取引をされているので、小売りで入手することが難しいワインばかりです。
この機会にぜひお試しください!
前日までのご予約で参加費は200円引きとなりますので、ご予約はお早めにどうぞ!
]]>
10月29日~11月19日開催のイベント♪
http://ilcalice.exblog.jp/26123084/
2017-10-20T21:17:28+09:00
2017-10-20T21:17:27+09:00
2017-10-20T21:17:27+09:00
ilcalice
もり じゅん
秋が深まるどころか、一気に冬の足音が聞こえてきそうな気温ですね。
さて、イルカーリチェではこれからイベント盛りだくさんです!
まだ未確定な部、イベント開催日は決定ですので、こちらを要チェック!!
10月29日(日)
【有料試飲会】
時間: 14時~17時
場所: イルカーリチェ3F
会費: 1,200円(前日までの予約で200円引き)
内容: ロンバルディア州「オルトレポーパヴェーゼ」にスポットを当てた試飲会です。
弊社自社輸入の現地担当者が講師として登場!!
8種類のワインを試飲予定です!!
11月5日(日)
【生産者来店】
時間: 14時~17時(予定)
場所: イルカーリチェ1F店頭
会費: 無料
内容: Chianti Classcoの生産者「Ormanni」社が来店!
店頭にて無料試飲を行う予定です!!
アイテム、時間などはまだ未確定です。
11月12日(日)
【第4弾インポーター厳選コラボ試飲会】
時間: 14時~17時
場所: イルカーリチェ3F
会費: 未定
内容: ワインインポーター「JFKワイン」様による試飲販売会。
試飲をしながらインポーターから輸入ワインに対する熱意を直接聞けるチャンスで
す!!
8種類を試飲予定。
11月19日(日)
【生産者来店】
時間: 14時~17時(予定)
場所: イルカーリチェ1F店頭
会費: 無料
内容: Brunello di Montalcino生産者「Le Ragnaie」社が来店!
店頭にて無料試飲を行う予定です!!
アイテム、時間などはまだ未確定です。
※無料試飲は予約不要ですが、有料の試飲会は20名様の先着となりますので、ぜひご予約下さいね!
]]>
イル・カーリチェイベント情報!!
http://ilcalice.exblog.jp/26065451/
2017-09-23T13:30:53+09:00
2017-09-23T13:30:54+09:00
2017-09-23T13:30:54+09:00
ilcalice
もり じゅん
もうそろそろ夏も終わりに近づいてますね。
ボサッとしていたわけではありませんが、気づけばこれからのイルカーリチェは、試飲や生産者来店など、イベントが目白押しです。
とりあえず日程と、決まっている事だけズラッと投稿します!!
★9月23日~24日
【Bon Vino ピエロパン比較試飲!!】
ソアーヴェの代表的生産者「ピエロパン」飲み比べ!!
基礎となるベースのソアーヴェクラッシコから、単一畑、アマローネやレチョートまで、ピエロパンを飲みつくしましょう!! ソアーヴェ飲み比べSET ¥1,000(各50ml)
Soave Classico 2016
Soave Classico Calvarino 2015
Soave Classico La Rocca 2015
上級ワイン特別試飲(各50ml)
Soave Classico La Rocca 2009 ¥900
Amarone della Valpolicella 2013 ¥750
Le Colonbare Recioto di Soave 2012 ¥750
開催日:9月23日(土)~24日(日)
※なくなり次第終了。必ず飲みたい方は要予約。価格は税別。
https://www.facebook.com/events/1536569323087398/?context=create&previousaction=create&ref=5&page_id_source=273324302775659&sid_create=4206270676&action_history=[%7B%22surface%22%3A%22create_dialog%22%2C%22mechanism%22%3A%22page_create_dialog%22%2C%22extra_data%22%3A[]%7D]&has_source=1
★10月1日(日)
【ソアーヴェの生産者「イナマ」がイルカーリチェに来店!】
店頭にて無料試飲会を行います!!
三種類のワインを無料試飲で行う予定です。
当日特別特価もあります。
15時~17時予定。
★10月6日(金)~11日(水)
【イルカーリチェ13周年記念感謝祭!!】
ワイン全品13%オフ!(一部対象外あり)
日替わりで珠玉のブルネッロ有料試飲!!
豪華景品が当たる!!大好評の福引!!
※10日(火)のみ社内研修の為、店休とさせていただきます。
★10月14日(土)
【アルトアディジェの名生産者「アロイス・ラゲデール」オーナーがイルカーリチェに来店!】
店頭での無料試飲と、オーナーによるプチセミナーを開催いたします。
店頭試飲・・・14時~17時
プチセミナー・・・16時~17時
時間は予定、セミナーは限定人数とさせて頂きます。
また、19時より姉妹店「ヴィノテカ サクラ」にてメーカーズディナーも開催します!
こちらも合わせて参加者募集中です。
とりあえずは以上となります!!
詳細が決まってないものもありますが、決まり次第随時アップしていきますので、皆さまどうぞよろしくお願いします!
ぜひスケジュールを調整してカーリチェまで遊びに来て下さいね。
]]>
【試飲イベント】インポーター厳選コラボ試飲会第3弾!
http://ilcalice.exblog.jp/26033704/
2017-09-08T15:00:00+09:00
2017-09-08T18:10:43+09:00
2017-09-08T15:00:19+09:00
ilcalice
もり じゅん
来週の16日土曜日は、カーリチェ3Fにて第三回目となります「インポーター厳選コラボ試飲会」を開催します!!
今回はワインインポーター「トレジャーフロムネイチャー」様から仕入れ・営業担当の渡辺様をお招きしての試飲会です!
エンドユーザーの皆様へ、インポーターから直接熱意を伝えちゃいます!!
開催日:9月16日(土)
時間:14時~17時くらいまで
定員:20名
価格:1,200円(前日までの予約で200円引き)
試飲アイテム
【泡】
Quarticello クアルティチェッロ /
Ferrando 2015 フェッランド (微発泡赤)
【白】
Alla Costiera アッラ・コスティエラ /
Biancone 2015 ビアンコーネ
Giovanni Iannuccci ジョヴァンニ・イアヌッチ /
Campo di Mandrie Benvento Falanghina IGP 2014 カンポ ディ マンドゥリエ
Canlibero カンリベッロ /
Vino Bianco "Iastemmma" 2015 イアステンマ
【赤】
Crealto クレアルト /
Marcaleone マルカレオーネ
Aldo Viora アルド・ヴィオラ /
Guarini Coccinella Terre Siciliane IGP 2015 グアリーニ コチネッラ
Quarticello クアルティチェッロ /
Bordone 2014 ボルドーネ
Casa Maschito カーサ・マスキート
Aglianico del Vultire "Portale adduca" DOC 2014
アリアニコ デル ヴルトゥーレ ”ポルターレ アッドゥカ”
【スペシャル試飲】
Santamaria サンタマリア /
Barolo"Capalot"DOCG 2012 バローロ "カパッロ"
Guado al Melo グアード・アル・メロ
Bolgheri DOC "Jassarte" "ヤッサルテ"
最後の「ヤッサルテ」は、なんと30種の葡萄品種をブレンドしたという、異色の赤ワイン!
これは私も飲んだことがないので、非常に楽しみです!
皆様のご予約をお待ちしております!!]]>
※重要※【短縮営業及び、夏季休業のお知らせ】
http://ilcalice.exblog.jp/25956657/
2017-08-03T12:59:32+09:00
2017-08-03T12:59:33+09:00
2017-08-03T12:59:33+09:00
ilcalice
もり じゅん
とはいってもイタリアに行けるほどの期間ではないですが・・・・。(行きたい)
ということで、お盆の期間中は下記の通りの営業時間、休業日とさせて頂きます。
8月11日(金)~12日(土)
11:30~20:30
8月13日(日)~15日(火)
休業日
ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
]]>
お盆前の試飲イベント!
http://ilcalice.exblog.jp/25956644/
2017-08-03T12:51:12+09:00
2017-08-03T12:51:13+09:00
2017-08-03T12:51:13+09:00
ilcalice
もり じゅん
ご実家で、避暑地でまったりと良い時間を過ごすために、カーリチェでぜひ美味しいワインを買っていってくださいね。
さてさて、そんなお盆前の週末、カーリチェでは試飲イベントを連続して行います。
まず8月5日(土)は「今月のキアンティ」無料試飲と、希少なバックヴィンテージ垂直有料試飲です。
キアンティクラシッコ地区の中でももっとも高い標高に位置する「ラッダ・イン・キアンティ」。
その中でもさらに高い場所に位置し、高品質なキアンティを生産し続ける「リヴェルナーノ」のキアンティ・クラッシコです。
サンジョヴェーゼ80%にメルローを20%ブレンド。
高地由来の硬質的で高い酸とミネラルを、メルローの柔らかさが包み込む絶妙なバランス。
ピンクでポップなエチケッタとは対照的な、厳格さを感じる本格的キアンティをこの機会にお試しください!
日時:8月5日(土)
試飲アイテム:
【3ヴィンテージ垂直試飲】
Chianti Classico Riserva 2005 & 2009 & 2011
¥1,400(各50ml)
【無料試飲】
Chianti Classico 2012 / Livernano
FBイベントページ
https://www.facebook.com/events/106193500080022/?acontext=%7B%22ref%22%3A%223%22%2C%22ref_newsfeed_story_type%22%3A%22regular%22%2C%22feed_story_type%22%3A%22117%22%2C%22action_history%22%3A%22null%22%7D
そして8月6日は、あの有名漫画に掲載されたワインを実飲!!
ワインを題材にした漫画の代名詞的存在「神の雫」で、トスカーナの郷土料理「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」にマリアージュ(アッビナメント)させるワインとして、とあるイタリアワインが紹介されていました!
2種類は店内に在庫があったので、せっかくなので飲んでみましょうか。。
ということで、抜栓いたします!
白ワイン
Kaplja 2011 / Damian Podversic
¥700 / 100ml
赤ワイン
Brunello di Montalcino 2012 / Argiano
¥1,300 / 100ml
FBイベントページ
https://www.facebook.com/events/226442634547732/?acontext=%7B%22action_history%22%3A%22[%7B%5C%22surface%5C%22%3A%5C%22page%5C%22%2C%5C%22mechanism%5C%22%3A%5C%22page_upcoming_events_card%5C%22%2C%5C%22extra_data%5C%22%3A[]%7D]%22%2C%22has_source%22%3Atrue%7D
その他、店内では冷え冷えのスパークリングワインの試飲などもご用意!
ぜひカーリチェに遊びに来て下さいね!
ちなみに・・・
別途投稿いたしますが、8月13日~15日は夏季休業となりますので、ご注意ください!!
]]>
セール & Bon Vino!!
http://ilcalice.exblog.jp/25929296/
2017-07-21T20:56:14+09:00
2017-07-21T20:59:21+09:00
2017-07-21T20:59:21+09:00
ilcalice
未分類
「全品10%オフ」です!(定価品に限り、一部例外あり)
また、セール期間中は毎日ヒエヒエのスパークリングワインも開けちゃいますので、喉を潤しにお立ち寄り下さいね🍾
【緊急告知!】
22日土曜日は、ゲリラBon Vino開催!
先日逝去した「バローロ・ボーイズ」を代表するひとり「ドメニコ・クレリコ」氏を偲び、「バローロ チャボ メンティン ジネストラ2001年」を抜栓いたします!
モンフォルテの名クリュ、ジネストラのブドウで造る限定バローロ。
ここぞとばかりに開けちゃいますので、ぜひ皆様飲みに来てくださいね。
Barolo Ciabot Mentin Ginestra / Domenico Clerico
50cc / 1,800円
12時半ごろ抜栓予定です。
ご予約も承ります!
0452235373]]>
コラボ企画!!インポーター厳選ワイン試飲・販売会!
http://ilcalice.exblog.jp/25905106/
2017-07-10T16:03:14+09:00
2017-07-10T16:03:16+09:00
2017-07-10T16:03:16+09:00
ilcalice
もり じゅん
!
今回はワインインポーター「ラシーヌ」様から営業担当の村井様をお招きしての試飲会です!
エンドユーザーの皆様へ、インポーターから直接熱意を伝えちゃいます!!
開催日:7月15日(土)
時間:14時~17時くらいまで
試飲アイテム:未定
価格:1,500円(前日までの予約で200円引き)
試飲アイテムなど詳細は未定ですが、8種類程度の試飲と思われます!
予約はすでに半分以上埋まっておりますので、どうぞお早目に!!]]>
怒涛の垂直五連発!アイテム決定!!
http://ilcalice.exblog.jp/25734076/
2017-04-29T20:17:04+09:00
2017-04-29T20:17:02+09:00
2017-04-29T20:17:02+09:00
ilcalice
もり じゅん
怒涛の垂直五連発!!
遅くなりましたが、アイテム決定いたしました!!
各70cc×2杯の飲み比べセット価格です!
5月3日(水)
Roero Arneis / Bruno Giacosa
2001年&2015年 ¥1,400
5月4日(木)
Duca Sanfelice / Librandi
1997年&2012年 ¥1,500
5月5日(金)
Rosso di Montalcino / Siro Pacenti
2005年&2013年 ¥1,800
5月6日(土)
Perlato del Bosco / Tualita
1998年&2013年 ¥1,800
5月7日(日)
Barolo / Cassina Ballarin
1993年&2011年 ¥1,800
これは全日制覇するしかありませんよ!
ご予約も承り中です!
お気軽にご連絡くださいませ!
045-227-5373
]]>
ク◯イジーソルトを超える!?イタリアの絶品ハーブソルトのお話し
http://ilcalice.exblog.jp/25729191/
2017-04-27T20:39:42+09:00
2017-04-27T20:39:40+09:00
2017-04-27T20:39:40+09:00
ilcalice
あなぶき
カーリチェスタッフ穴吹です!
イタリアのハーブソルトが美味しいって知ってましたか(^ ^)??
個人的には、有名な某ク◯イジーソルトを超える!とまで思っています⁉︎
そんなハーブソルトが、この度il caliceに入荷しました!パチパチパチ(拍手)!
イタリアのマンマ達は、旨味調味料に頼らなくても、ハーブや香辛料で美味しいものを作る術を知っています。
そんなハーブの達人の国、イタリアで売っているハーブソルトは、塩と香辛料、ハーブしか入っていないのに、不思議なくらい美味しいんです!
今回入荷した商品には、イタリアでも高級な塩として扱われるシチリアの塩が入っており、この塩がハーブを更に引き立てます!
現在、il caliceでは、お肉、お魚用の2種類のハーブソルトを販売しています。
お肉用は7種類の、お魚用は9種類のハーブミックスです。
どちらもポークソテーや鶏肉グリル、牛肉の下味、お刺身、魚介、フライドポテト、お豆腐…などなど、お好きなものにかけてお召し上がりください!
先日は旬のタケノコに合わせてみました。
スライスして、オリーブオイルを振ったタケノコをトースターでジュワッと焼いたシンプルなお料理。
このくらいシンプルだと、塩は重要な役割を果たしますが、やはり期待を裏切らないこのハーブソルト。
絶品に仕上げてくれました)^o^(
絶対★お試しの価値アリ!
リピートしたくなる絶品ハーブソルトです‼︎
フレーバー シーソルト(肉料理用)
シチリア海塩+7種類のハーブ
¥700(税抜)
※ハーブのみです
フレーバー シーソルト(魚料理用)
シチリア海塩+9種類のハーブ&スパイス
¥700(税抜)
※ハーブと黒こしょうが入っています
今週金曜日からは4日間、食材フェアがスタートします!
気になっていた食材やチーズ、ハム類を試すチャンスです!
なんと「北海道産」の「水牛のミルク」で作った
「幻のモッツァレラチーズ」
も超限定入荷しますよ!!
こちらは売り切れ必至!!早い者勝ちです。
10名様限定でご予約承っておりますので、絶対欲しい方はぜひご予約を!
また、5月3日~7日の期間はポイント2倍や、Bon Vino垂直五連発など、GWはイベント目白押しです!
この機会にぜひ!
]]>
『今週食べ頃チーズ!』のお話し
http://ilcalice.exblog.jp/25703391/
2017-04-17T16:09:24+09:00
2017-04-17T16:09:23+09:00
2017-04-17T16:09:23+09:00
ilcalice
あなぶき
小さくて、丸い形の白カビのチーズです。
カマンベールチーズのような見た目で、柔らかく優しい味わい。そのまま食べても美味しいのですが…
実は、焼くととーっても美味しいのです!
チーズ自体を焼くというと、ピザやパンにに乗せて焼いたり…と思われるかもしれませんが、このチーズは、ダイレクトにフライパンで焼きます!
両面に焼き目がつくぐらい中弱火でじっくり焼いて、中がとろ〜りとろけるまで焼いたら出来上がり!
お野菜と一緒でも美味しいですが、
一番のオススメは、サルデーニャ島の超薄焼パン、カラザウをトースターで1分弱炙ったものと一緒に食する!
絶品この上ない味わいです!
チーズは、日が経てば経つほど熟していきます。
トミーノを、焼くなら今が一番食べ頃!
この1週間程が一番オススメです!!
※熟して焼いても美味しいですし、焼かなくてもモチロン美味しいです❤️
皆さまにぜひ味わっていただきたい味わい。
Il caliceでお待ちしています!
スタッフ 穴吹
2017.04.17
]]>
3社共催『ワイン交流会』開催決定!
http://ilcalice.exblog.jp/25237871/
2017-01-25T17:34:00+09:00
2017-01-25T17:34:45+09:00
2017-01-25T17:34:45+09:00
ilcalice
未分類
Buona sera a tutti!来たる2月17日(金)19時から、
ジビエで有名なご近所のイタリアンレストラン “オステリア アウストロ”様、
イタリアワインインポータ “パンタレイ”様と共催で、
『ワイン交流会』と題したワイン会を開催します!
皆様、お誘い合わせて是非ご参加下さい!
]]>
正社員募集!
http://ilcalice.exblog.jp/25150173/
2017-01-11T17:59:00+09:00
2017-01-16T14:51:05+09:00
2017-01-11T17:59:09+09:00
ilcalice
未分類
卸業務部門“ボン ディ コッレツィオーネ”営業事務の正社員を募集しています。
ワイン好きな方、イタリア好きの方ご応募お待ちしています!
・募集職種:営業事務
・募集人数:若干名
・給与:20万円~
交通費支給・社保完備・シフト制
昇給有・社員割引有・イタリア研修制度有
詳しくは045-222-7306までお電話ください!
採用担当:藤林、小松]]>
2017年は1月4日から営業!
http://ilcalice.exblog.jp/25110764/
2016-12-31T20:57:00+09:00
2016-12-31T21:00:02+09:00
2016-12-31T21:00:02+09:00
ilcalice
未分類
来年は1月4日の11時半から営業開始となります!
毎年恒例の早い者勝ちの福袋や、2017年一発目のBon Vino「Luce 1995年」をご用意致します。
スタッフ一同皆さまのご来店をお待ち申し上げております!
それでは暴飲暴食で体調を崩しませぬよう、健やかに良いお年をお過ごしくださいませ。
]]>
12/19 Bon Vino
http://ilcalice.exblog.jp/25064397/
2016-12-16T20:22:56+09:00
2016-12-16T20:22:56+09:00
2016-12-16T20:22:56+09:00
ilcalice
とーる
本日の"BON VINO"は・・・
“Montevetrano” Colli di Salerno / Montevetrano
南イタリアを代表する偉大なる赤ワイン”モンテヴェトラーノ”。
オーナーのシルヴィア・インパラートとリッカルド・コッタレッラ氏とのコンビでワイン造りを着手しました。出来上がったワインは素晴らしく、試しにロバート・パーカーJr.にサンプルを送ったところ『南イタリアのサッシカイア!』との賞賛を受け一気に世界中の注目を集めました。土地のテロワールによって、従来のコッタレッラ・スタイルとは異なったエレガントで上質なボルドーを思わせる、まさにグラン・ヴァンと呼ぶにふさわしい仕上がりとなっています。品質の良さを感じさせる濃厚な果実味、ヴェルヴェットのように滑らかなタンニン。余韻が長く素晴らしいです。
本日の15時頃に抜栓しました。2012年はまだ若さを感じますが、1999年は開けたての頃より徐々本領発揮しております。旨いです。
1999年/グラス一杯¥1,500(70cc)※ボトル販売価格¥12,500-
2012年/グラス一杯¥1,300(70cc)※ボトル販売価格¥10,500-
☆お得な垂直SET/¥2,500(各70cc)
]]>
https://www.excite.co.jp/
https://www.exblog.jp/
https://ssl2.excite.co.jp/