おはようございます♪♪♪kanaです
さてさて。今日のILCALICEスタッフブログはですね。
昨晩開きました、ワインをご紹介したいと思います。
わかりますか？
RADICI 1998がOPENしています。
圧倒的な貫禄！といいましょうか。
熟成した色合いはありますが、、、
非常にまだまだ、いけるぞ、的な感じがします。
後はご自身の舌で味わうのみ。ですね♪
そして、、、ワタクシ個人的なおススめですが。
そのおとなりにおります、
Cerasuolo Di Vittoria V.A.DOC
チェラスオーロ ディ ヴィットリア
生産者は、ヴァッレ デッラ カーテ社
1981年にワインを造り始めたシチリア南端のワイナリー！
ちょうどシチリアの一番↓先端あたりですね。
ネロ・ダヴォラ60%にフラッパート40%。
テクニカルには、力強いワインを造っているとありますが。
まぁ、確かに力強い葡萄ですよね。
いや、非常にエレガンテな口当たり♪
優しいネロダーヴォラとフラッパート♪
ドーン!!!というような存在感ではなくて、
非常に花を添えるようなほどに、エレガント。
「立てば芍薬 座れば牡丹 歩く姿は百合の花」
すいません、言いすぎました。
・・・むしろ
言ってみたかっただけデス（笑）
でもね、イチジクっぽさ、チェリー、イチゴのニュアンスを含み
本当に綺麗さに、思わず、にっこり。
本日、金曜日。一週間お疲れ様でした。
疲れた身体を癒しに、どうぞ、いらしてくださいね♪
お待ちしております。
では、お仕事、頑張ってくださいませ。
