YONEです♪こんにちは。
今日は新入荷ワインのご案内です~。
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**************************************************日本初!オルゾラーニ社 エルバルーチェスプマンテ!
CALICEだけに限定入荷!!!!!
日本では希少なピエモンテの定番!
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オルゾラーニ社が設立された1894年当時は、エルバルーチェはパッシートという甘口デザートワインになっていましたが、同社は他社に先駆けて辛口の白ワインとスプマンテの生産を試み、エルバルーチェ・ワインのトップワイナリーとなりました。現在、醸造家ドナート・ラナーティ氏とともに次々と新しい試み、商品の開発に努力し、エルバルーチェの新しい歴史を育んでいます。
【ワイン名】キュヴェ ブリュット メトードクラッシコ
【ヴィンテージ】NV
【ブドウ品種】エルバルーチェ ディ カルーゾ100%
【格付け】DOC
【産地】ピエモンテ州
【栽培・醸造等】エルバルーチェ種は世界中でも北イタリアの
カルーゾ近辺にしか存在しない非常に珍しいブドウ品種です。畑はカルーゾ地区に広がる丘陵地帯の頂上に位置します。
少し早目に収穫したブドウで作るメトドクラッシコのスプマンテです。ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。温度管理しシュールリー最低48ヶ月。
【生産本数】70000本
【味わい】緑色がかった麦わらイエロー。持続性のある真っ白い繊細な泡に上品な口当たりです。山に咲く白や黄色の花を思わせるブーケにトーストしたパンやアニスの香り。複雑味のある味わいと余韻の風味の良さが特徴的で、ドライな味わいの発泡性ワインです。食前酒として、また魚料理、白肉料理、野菜料理と好相性です!
¥3150(税込み)⇒約20%OFFで!
¥2.480(税込み)になりました!!!
【ワイン名】キュヴェ トラディツィオーネ メトードクラッシコ【ヴィンテージ】2006
【ブドウ品種】エルバルーチェ ディ カルーゾ100%
【格付け】DOC
【産地】ピエモンテ州
【栽培・醸造等】エルバルーチェ種は世界中でも北イタリアのカルーゾ近辺にしか存在しない非常に珍しいブドウ品種です。畑はカルーゾ地区に広がる丘陵地帯の頂上に位置します。
完熟したブドウで作るメトドクラッシコのスプマンテです。ステンレスタンク、一部オーク樽発酵後、瓶内二次発酵。
温度管理しシュールリー最低60ヶ月。
【生産本数】15000本
【味わい】麦わらイエロー。カモミールを筆頭に野の花を思わせるエレガントな
ブーケ。熟成感があり、ドライでアロマティック。しっかりとしたストラクチャーと複雑味が有り、上品な余韻があります。
品質の優れたブドウが収穫できた年のみ生産されます。魚料理、肉料理と好相性です。
¥3675(税込み)>
⇒約20%OFFで!
¥2.940(税込み)になりました!!!
このワインはイタリアの地元でほぼ消費されていたワインで今回初めての入荷です!
この暑い夏、喉を潤すいはもってこいかも知れません!
あー のど乾いてきた!